おぶりがーだ.のブログ♪

鮭・酒・人情(情け)の町、新潟・村上でパートの傍ら、かけ出しですがセラピーをしています(^_^)/ 講座やイベント情報は勿論、アロマやハーブ、カラー、リフレクソロジーについても書いていきますので、よろしくお願いします(*^_^*)

ハーブを食す⑩

こんばんわ
かけ出しでセラピーやってます、おぶりがーだ.こと片野です
ご訪問有難うございます


一昨日購入した村上・神林エリア産のシソ。
乾燥しても香りのの良い青シソと赤シソのお茶が飲みやすくて、すっかりシソに魅了されました
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さきほど
そのシソでおいしいごはん🍚を炊きました

青シソと赤シソの両方を使います。
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このシソを色が出るまで煮出します。(そのあと冷まします。)
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その間にお米をとぐ+醤油・酒・みりん・塩で味つけ用の調味料を作ります。
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炊飯器にお米を入れて、調味料をよく混ぜ合わせます。
そのあと、冷ました煮汁を炊飯器の目盛りに合わせて加えます。(3合炊くなら3の目盛りに)
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そしたらスイッチオン


炊き上がったのは、神林エリアで食べられている
シソごはん
です
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シソのお茶で炊くごはんなので茶飯と言う方もいらっしゃるかな…
シソの香りが食欲をそそります
醤油などで味つけされていますが、あっさりした味わい。おいしいです

稀に地元のスーパーや産地直売所で売られていますが、やはり家で炊いて食べるのが一番です


神林エリアの郷土飯、万歳



本日もブログを読んでくださり有難うございます。
おぶりがーだ.

明後日はセレモニーホール見学会へ

こんばんわ
かけ出しでセラピーやってます、おぶりがーだ.こと片野です
ご訪問有難うございます


明後日12日(日)のイベントのお知らせです

10時から14時まで
セレモニーホール三面・ラソ三面様
(村上市田端町14-26)
にて
セレモニーホール三面・ラソ三面見学会
が開催されます
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ご葬儀や仏壇墓石の相談会

青果生花の販売

ラーメン🍜の試食会

フラワーアレンジメント講座(500円・要予約)

来場記念プレゼント

など内容盛りだくさん


おぶりがーだ.もハンドトリートメントのブースで参加させていただきます
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心地よい香りのオイルで、手のひら~二の腕をほぐしていきます。
無料ですので、お気軽にいらしてくださいませ


普段聞けないことを聞いたり(セレモニーホール三面様のスタッフの皆様は親切で気さくな方ですよ)、いろいろ楽しめます。
和やかな雰囲気で行って良かった
と思うイベントです


明後日は天気が回復して晴れるようです
村上駅から歩いてすぐのセレモニーホール三面・ラソ三面様の見学会へ
是非お越しくださいませ



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おぶりがーだ.

村上×和ハーブ

こんばんわ
かけ出しでセラピーやってます、おぶりがーだ.こと片野です
ご訪問有難うございます


スーパーの青果売場(大葉)、乾燥されたものがドラッグストアなどの健康茶のコーナーで見かける、日本のハーブ・シソ
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抗酸化作用が強く、炎症を抑えるので、花粉症やアトピー性皮膚炎によいとされています。
また体内のバランスを整えて、免疫力を高めるのに役立つようです。

またシソには赤シソと青シソの2種類がありますが、赤シソのほうが効能的に優れているそうです。


先日お世話になっている方から、村上産のシソが販売しているお店がある!との情報をいただきました

村上!地元産!

シソ!

和ハーブ!

欲しい


ということで、村上市・神林エリアの道の駅に併設されている産地直売所に



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買いに走りました!



買ったのは、神林エリア産の赤シソと青シソ
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こんなにたくさん入って、一袋100円は安いです


袋を開けて…
左が青シソ、右が赤シソです。
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微妙に色が違いますね…青シソは開けた瞬間、食欲をそそるシソの香りがしました

お湯を注いで、蒸らすこと3分。お茶にしました。
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色が全く違います。
試飲すると…青シソは青シソ特有の風味が口いっぱいに広がり、爽やかな気分になります。
赤シソはシソの風味はそんなにありませんが、深みのある味わいでお茶として飲むなら、こちらのほうが好まれるかな…という印象を受けました。

抗酸化作用があるシソで錆びないカラダ作り。
いいかも…


余談ですが、シソを購入した産直所には神林産の月桂樹(ローレル)もありましたよ
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25日(土)のツキニサロンで、シソのお茶をお出しします。
ご予約受付しております




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おぶりがーだ.




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