2017年04月18日

こんにちは
かけ出しでセラピーやってます、おぶりがーだ.こと片野です
ご訪問有難うございます


ここ最近、おかげさまで忙しく動いていましたが、今日は久しぶりにハーブを食しました

そのハーブ
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ローズマリー
料理ティー美容クラフトとさまざまな用途に使えます


今回作ったのはフォカッチャです

強力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れてよく混ぜ合わせます。
そこに水、オリーブ油、塩を加えてよく捏ねて混ぜ合わせます。
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混ぜ合わせたらボールに移し、ラップをかけて1時間ほど寝かせて発酵させます
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クッキングシートまたはアルミホイルにオリーブ油を薄く敷いて、生地をのせて小麦粉を敷いて伸ばします。
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またそのまま30分ほど寝かせます

そしたら
生地にオリーブ油を薄く塗り、ローズマリーをかけます。
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オーブンを280℃に熱して、20分ほど焼いて
できあがり
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フォカッチャです~


バターでなく、オリーブ油とローズマリーの風味が生きています
ふっくらしていておいしいです
小腹が空いたときにもいいですね


簡単に作れる、ローズマリーのフォカッチャ。
是非作ってみてください


本日もブログを読んでくださり有難うございます。
おぶりがーだ.


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