おはようございます
進め、セラピー道!!おぶりがーだ.こと片野です
ご訪問有難うございます



約1週間前に摘み取った柿の葉
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所狭しと並べました…


昨晩の柿の葉
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パリパリになりました


さぁ刻みましょうか
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細かく刻んだほうがビタミンCなどの栄養価が出やすいとか
更に刻んで…


どくだみ茶同様に煎ります。
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柿の葉茶のできあがり
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なんとも香ばしい


今回は若葉だったので摘み取って、水洗いしてすぐにドライにしましたが、柿の葉はアクか強いので、摘み取って、水洗いして数分蒸してからドライにすることが多いようです。

柿の葉は6月~10月までが摘み取り時期です。


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できたての柿の葉茶

クセはほとんどなく飲みやすいです
ビタミンCが豊富なので、美肌や健康維持にオススメです



おぶりがーだ.の敷地内には

イチヂク

の木があります。
どちらも実がなりますが、どうも苦手で食べることは殆どありません。
私に限らず姉も従兄弟も…


生前祖父は

孫どもは、うちにある果物を全然食べてくれない

と嘆いていたそうですが、


その孫の一人が違う形で、うちの果物を活用するとは…

きっと祖父は天国で驚いているやら呆れているやら…でしょうか



じいちゃん、また使わせてもらうね。

来月はイチヂクの葉っぱもね



+有難う。



このブログを読んでくだった皆様も有難うございます。
おぶりがーだ.