こんばんは
進め、セラピー道‼おぶりがーだ.こと片野です
ご訪問有難うございます


今日は久しぶりの休養日…
近くまで買い物に行った以外は、自宅にいました


家にいても暑いです
サッパリしたい

というわけで、ハーブを使ってサッパリ系のアレ（？）を作りました


レモンで…


レモンって果物じゃない

植物ではあるけれど、ハーブの括りではないでしょ


と思われるでしょうか…


レモンの皮はハーブでもあるんです。
ポプリやアロマワックスバーの材料になりますし、ハーブ専門店のハーブティーのコーナーにドライのレモンピールが置かれています


まずはバニラアイスを準備して


レモンの皮は少しだけ千切りにして残しておきます。


レモンを絞って、汁をボールに入れて
千切りにした以外のレモンの皮はおろします。
（シャキッとする柑橘類の香りに気分が高揚します）


レモン汁を入れたボールにバニラアイスとすりおろしたレモンの皮を加えてよく混ぜます。


よく混ざったら、容器に移して冷凍庫で冷やし固めます。


食べるときに千切りにしたレモンの皮をのせて
レモンアイスクリーム
のできあがりです


口に入れるとバニラの甘み…あとからレモンのフルーティーさと爽やかさが口の中で広がります
さきほど、家族と試食会を開きましたが好評でした


今回レモンは防カビ剤を使用していないものを使いました。
冬になったら柚子でもやってみたい…ちょっと大人な味わいになりそうですね。



本日もブログを読んでくださり有難うございます。
おぶりがーだ.